Recepcion del lechon

Video de la recepción del lechon, este video pertenece a la asociacion Colombiana de Porcicultores

¿Por qué aumentan los problemas del cultivo cuando se usan agroquímicos?

Sería lógico pensar que cuantos más agroquímicos se usaran, mejor iría el cultivo; sin embargo, la experiencia de los agricultores muestra que:

- Cada vez debe aumentarse la cantidad de fertilizantesoluble aplicado.

- Como las plantas son más débiles, hay mas insectos y enfermedades, entonces tienen que aumentarse las dosis de insecticidas, fungicidas y matamalezas.

- Hay que cambiar los productos, lo cual aumenta su toxicidad.

- Con cada cosecha aumentan los costos por consumo de agroquímicos.

Los resultados son cultivos más exigentes, más débiles, menos productivos. Al observar el suelo, sea precia deteriorado y eso determina que el funcionsmiento de la planta se altere. Esta alteración es, a su vez, la causa de los problemas de plagas, enfermedades, malezas y basjos rendimientos en los cultivos.

Así lo demostró Chaboussou, quien, mediante cuidadosas investigaciones, encontró estrechas relaciones entre la nutrición de la planta y la acción de los insectos, hasta el punto que es posible responsabilizar al uso de agrotóxicos de la presencia, del aumento y la resistencia de los llamados insectos plaga, porqeu los plaguicidas desequilibran el metabolismo vegetal e inducen a la planta a la producción descontrolada de sustancias que, a su vez, promueven cambios fisiológicos en el insecto y cuyo resultado inmediato es el aumento en la cantidad de insectos.

Subproductos agropecuarios y agroindustriales

Como su nombre lo indica son residuos de algunas industrias tales como:
Industria del aceite: torta de soya, ajonjolí y algodón.
Industria de la cerveza: germen de malta, afrecho de cebada y levaduras.
Industria del azúcar: melaza, cachaza, bagacillo.
Industria molinera: “salvados” de arroz, maíz, trigo, etc.

Tomado del bloque modular de alimentaciób y nutrición del SENA.

Concentrados

Son mezclas de granos y residuos de algunas industrias, que tienen en su composición los principales nutrientes que necesitan los animales, están balanceados de acuerdo con la edad, la especie y la etapa de producción.
Los concentrados deben suministrarse a los animales de acuerdo a un plan de alimentación previamente establecido, ya que mal suministrados puede representar pérdidas muy significativas. Por ejemplo, en el caso de una vaca lechera consumiendo pasto de buena calidad, a partir de 10 litros de leche, se le debe suplementar con un kilo de concentrado por cada 3 litros más de leche producida, ya que el animal genéticamente está predispuesto a producir determinada cantidad de leche, la cual no se puede aumentar por más concentrado que suministremos. Es indispensable llevar los registros de suministro de concentrados de acuerdo a la producción de cada animal, para obtener buena rentabilidad.
En el mercado se consiguen concentrados para cada etapa de producción:
Vacas en producción de leche, terneras y terneros, novillos y novillas de levante y toros reproductores.
En términos generales, a nivel práctico de campo, se puede decir que un kilogramo de concentrado equivale aproximadamente a 10 kilogramos de pasto verde de buena calidad en cuanto a su valor nutritivo.

Tomado del bloquemodular de alimentacion y nutricion del SENA

SUMINISTRO DE PASTOS Y FORRAJES

Los pastos y forrajes se pueden suministrar a los bovinos de la siguiente manera:

Pastoreo: Los animales permanecen en un potrero o pradera durante un tiempo determinado, desplazándose y consumiendo el pasto a su voluntad.

Semi estabulación: Los animales permanecen parte del tiempo en instalaciones apropiadas, donde reciben parte de la ración diaria de pasto de corte, heno o ensilaje, u otros subproductos agropecuarios y el tiempo restante permanecen en potreros o corrales.

Estabulación: En este caso, los animales permanecen y reciben toda la ración diaria en establos o instalaciones apropiadas y se dispone de ciertos espacios libres para el descanso y el ejercicio.

Tomado del bloque modular pastos y forrajes del SENA

Caracteristicas de una buena pastura o forraje

Para seleccionar un pasto o un forraje se debe tener en cuenta que la especie cumpla entre otros los siguientes aspectos:

- Buena adaptación a las condiciones climáticas y de suelo de la región.

- Alta relación de hojas y tallos lo que equivale a alta producción, que se considera cuando es mayor de 60 toneladas de materia seca por ha/año.

- Rápida recuperación después del corte o pastoreo.

- Facilidad de propagación.

- Alta capacidad de cobertura y competencia con otras plantas.

- Buena capacidad para asociarse con otras especies.

- Resistencia al ataque de insectos y microorganismos.

- Persistente y de buena gustosidad.

- Capacidad de proteger al suelo del pisoteo de los animales.

- Se considera que un pasto es nutritivo cuando tiene humedad del 80%, proteína mayor del 15%, fibra cruda del 29%, grasa de 3.7%, cenizas 10.5% (minerales), proteína digestible 17.5%, calcio 0.55% y fósforo 1.45%.

- Cuando se siembran pastos de pastoreo en climas cálidos, la proporción de leguminosas debe ser del 50% y en climas fríos del 15-25%.


Tomado del bloque modular, pastos y forrajes del SENA.

Clasificación de los pastos

Según su forma o hábito de crecimiento los pastos los podemos clasificar de la siguiente manera:

Pastos de crecimiento erecto: Crecen en forma perpendicular al suelo, en pastoreo son los de menor rendimiento en cuanto a cantidad de forraje, son más susceptibles a la aparición y crecimiento de muchas plantas arvenses; se recomienda no sembrar estas especies en terrenos pendientes, porque tienen poca cobertura y protección del suelo, y además, las praderas generalmente presentan ausencia de árboles, quedando el terreno muy expuesto a la erosión y al sobrepastoreo; los pastos de crecimiento erecto generan un sistema insostenible y degradador del suelo.

Pastos de crecimiento rastrero: Los tallos crecen paralelos al suelo, son de muy buena cobertura vegetal y más resistentes al pisoteo, compiten naturalmente con otras plantas, requieren de menor preparación del suelo (labranza mínima), hacen más persistente y sostenible la pradera y forman un colchón amortiguador que protege contra la compactación del suelo.
Estos pastos tienen tallos en estolón y en rizomas, se dice por lo tanto que su crecimiento es estolonífero.

Pastos de crecimiento semi erecto: Cuando el tallo no es totalmente erecto o rastrero y son pastos de crecimiento semi erecto o decumbente, son buenos para el pastoreo, por que cubren bien el suelo y resisten el pisoteo de los animales.
Un pasto también se puede clasificar según los rebrotes (retoños) o yemas que produce y la duración de su período vegetativo así:

Pastos semestrales: Nacen, crecen, florecen y mueren en menos de seis meses.

Pastos anuales o bianuales: Su período vegetativo es de uno o dos años.

Pastos perennes: Su período vegetativo es de permanente duración; en las regiones de la tierra donde no hay estaciones (verano, invierno, otoño y primavera) como en el trópico, estos pastos son los ideales para la producción ganadera.

Se dividen en:

Gramíneas

Se estima que existen en el mundo más de 10.000 especies y comprenden aproximadamente el 75 % de las plantas forrajeras. Se encuentran dentro de las plantas que mejor aprovechan el agua.
Las gramíneas son todas aquellas plantas de tallo hueco que florecen en forma de espiga como la caña, el maíz, la avena, el puntero, el angleton, el kikuyo, las gramas naturales, entre otros. Sus semillas poseen un solo cotiledón (monocotiledóneas).
El tallo es cilíndrico y hueco y con nudos y entrenudos, de las yemas de los nudos brotan las hojas.
Algunas gramíneas se reproducen mediante semilla sexual o cariópside, otras se propagan por medio de material vegetativo (cepas, tallos, estolones o rizomas) y otras se propagan de las dos formas.

Leguminosas

Se caracterizan por tener el fruto en forma de vaina (legumbre), como por ejemplo el fríjol, el guandul, el amor seco, el cañafístulo, entre otros. Son un valioso recurso como aporte de proteína en la alimentación animal.

Estas plantas contribuyen a mejorar la fertilidad del suelo, fijando el nitrógeno del aire por medio de bacterias del género rizobium, formando nódulos en las raices y el cual puede ser utilizado por las gramíneas asociadas para aumentar la producción de forraje y el contenido de proteína; además, contribuyen a que las praderas resistan por más tiempo los períodos de sequía.

Las leguminosas deben constituir de un 30 a 50% máximo del forraje disponible para los animales, ya que su exceso puede ocasionar problemas digestivos.
Según su hábito de crecimiento pueden ser bejucos o volubles y arbustivas o arbóreas.

Cuando se van a asociar gramíneas con leguminosas, debe tenerse en cuenta que su hábito de crecimiento (erecto o rastrero) sea diferente y de esta forma no compiten entre sí por nutrientes, espacios y luz.

Árboles forrajeros

Constituyen un inmenso potencial en las regiones tropicales del mundo, pero han sido poco estudiados y utilizados a pesar de ser un valioso recurso para la alimentación animal, para la captación de nitrógeno atmosférico, para protección de suelos susceptibles y erosionados, en la recuperación de cuencas hidrográficas y protección de nacimientos y fuentes de agua, ya que propician el desarrollo de la vida silvestre, proporcionan sombrío para los animales en pastoreo y sirven para establecer sistemas silvopastoriles y agrosilvopastoriles.

Se han clasificado cerca de 18.000 especies de leguminosas arbóreas en el mundo, la mayoría de ellas ubicadas en la zona tropical y subtropical.


Tomado del Bloque modular pastos y forrajes del SENA